Week 3 Summercamp

Een van de Amerikaanse gewoontes die we alleen van TV kenden was het summercamp. In tegenstelling tot full-time kampen met overnachting, bleken er ook heel veel leuke summercamps variërend van een enkele ochtend tot een paar dagdelen te zijn. Voor Tim en Isabel hadden we een weekje “Born to Run” uitgekozen in de Fort Worth Zoo en Willem ging naar een kookcursus bij de Young Chefs Academy.

Na alle waivers getekend te hebben mocht Tim in team Oranje bij alle andere 5- en 6 jarigen. In een drive thru constructie moest ik ze afzetten en kreeg je flyers met de naam van je kind mee, waarmee je ’s middags je eigen kind weer terug kon krijgen. Tim en Isabel hebben een super week gehad, veel van de Zoo gezien, giraffes mogen voeren (incl baby giraffe) en sting-ray’s (rog) gevoerd en geaaid. De dierentuin bleek ook een prijs gewonnen te hebben als nr1 dierentuin van de VS, heel veel verder dan het Oakridge diner heb ik het nog niet gezien, maar deze winter willen we er zeker een keer ’s avonds heen. En de kids willen volgend jaar weer op Summercamp bij de Zoo! Wat ook wel grappig is is dat ze date-night specials organiseren, je kan je kinderen dan ’s avonds brengen waar ze onder begeleiding een avondwandeling maken door de dierentuin en je zelf op date-night kan. Gaan we ook zeker doen!!!

Willem ging naar een kleinschalige kookstudio, waar je ook wekelijks les na schooltijd kan krijgen of een verjaardagsfeestje vieren. Uiteraard gingen ze alleen maar ongezonde, maar lekkere dingen bakken: smores cupcakes , popcorn met marshmallow toetjes voor op de BBQ en pizza. Behalve in de pizza zat overal suiker in, echt zoeter dan zoet waren de meeste dingen. Willem vond het in het begin wat saai aangezien hij had gehoopt dat hij meer mocht helpen/leren met snijden, bakken etc.. Gaandeweg mocht hij wel meer doen en vond hij het wel erg gezellig en heeft de rest van de week thuis ook allerlei andere recepten uitgeprobeerd. Tijdens de BBQ vrijdag heeft hij voor de salade (druiven, komkommer en bosui). Thijs gaat hem de komende tijd meer betrekken bij het koken thuis.

Summercamp gaf ons mooi de tijd om te werken en voorzichtig het komende studiejaar te verkennen. Alle dagen moest er nog even gezwommen worden & BBQ en want Thijs wilde allerlei nieuwe recepten uitproberen. Ik merk nu wat een tijd ik overhoud als er geen studie is. Ik heb weer tijd en energie om nieuwe dingen te koken. Rian is hier ook heel blij mee. Liefde gaat ook door de maag. ’s Avonds hebben we onze roadtrip tijdens Thanksgiving gepland, via Flagstaff naar de Grand Caynon, door naar Bryce en Zion en via Las Vegas terug. Alle reserveringen zijn tot een week van te voren kosteloos te annuleren, dus ondanks de COVID beperkingen kunnen we wel plannen maken voor de roadtrip. Week 11 van de zomervakantie is ook weer omgevlogen, straks komen we nog tijd tekort! Nog “maar” 2,5 week vakantie te gaan…..

Gek idee dat het in Nederland net zo warm is als bij ons. Voordeel bij ons is dat dit niet eenmalig is en het hele leven hierop ingericht is. Tim had vannacht zelfs zijn hamburger oorwarmers weer opgedaan. Vond het frisjes….